minaemi(ミナエミ)は、栄養豊富なスーパーフード「ビーツ」を使ったスイーツ専門ブランドです。 きっかけは、農家さんが大切に育てた無農薬野菜を「ひとつも無駄にしたくない」という喫茶店ママの想いから。 着色料を一切使わない天然の「赤」と、新潟県産米粉などの厳選素材で、心も体も喜ぶやさしいお菓子をお届けします。
岐阜県大垣市新田町にある昭和51年創業の珈琲専門店。「珈琲本来の美味しさ」 にこだわり、午後からはサイフォンで淹れた香り高い一杯をご提供しています。 お一人でゆっくりと読書をしたり、考え事をしたり。 こだわりの詰まったおしゃれな空間で、ホッとひと息つける贅沢な時間をお過ごしください。 minaemiのスイーツたちが生まれたこの場所で、皆様をお待ちしております。